Ceia de Natal

Arroz branco
Farofa
Chester à California
Tender
Bolinho de bacalhau
Pavê de morango

Você segue o cardápio quinzenal à risca?

Minha amiga Simone, da Cozinha Eventual, me fez uma pergunta nos comentários e eu comecei a responder lá, mas, como eu estava escrevendo muito e pensei que isso poderia ser de interesse para mais visitantes do blog, resolvi publicar como postagem.

Simone disse...

Má, vc segue à risca os cardápios ou rolam mudanças? Pergunto porque tem dias que estou sem inspiração e, nesse caso, seria bom ter um cardápio mas, por outro lado, gosto muito de procurar receitas ou, de repente, vejo alguma que me dá vontade de fazer e acho que não conseguiria ficar "presa" a um cardápio. Apesar que mesmo que eu faça um cardápio nada me obrigaria a segui-lo fielmente, né!? Por favor, me fale de sua experiência. bjs

Linguine ao molho do vovô

Da Cozinha Dona Benta.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de óleo.

1 cebola grande picada.

2 dentes de alho picados.

2 tomates picados.

2 latas de atum em conserva escorridos.

1 xícara de chá de molho de tomate.

1/2 xícara de chpa de azeitonas picadas.

1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado.

1 colher de café de orégano.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

1 embalagem de macarrão linguine.

2 ovos inteiros.

1/2 xícara de chá de leite.

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente e junte o alho. Acrescente os tomates, o atum, o molho de tomate, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com orégano, sal e pimenta e cozinhe, em fogo branco, por 5 minutos. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem. À parte, em um recipiente, misture os ovos com o leite e reserve. Escorra o macarrão, junte com o molho de atum, a mistura de ovos e leite e passe para um refratário. Cubra com papel-alumínio e leve para a o forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 min.

Rendimento: 6 porções.

Só para dizer que...

o Cardápio Quinzenal está atualizado. Quem estiver precisando de uma sugestão, pode passar lá.
Beijos apressados. :)

Menu de 1º a 14 de maio de 2011

Para arquivar. :)

Menu de 13 a 24 de abril de 2011

Para arquivar. :)

Almoço de domingo

Segundo meu marido, o melhor almoço da vida dele! :)

• Arroz branco com batata (corta uma batata pequena em cubinhos e cozinha junto do arroz)
• Feijão preto
• Macarrão
• Batata assada
• Carne moída ao creme (fácil e barato)